Sokan fintorognak a pacal gondolatĂĄtĂłl is. Nos, akik Ă­gy vélik vélhetĂľen nem ettek még jĂł pacalt :)
HozzĂĄvalĂłk:
1 kg pacal, 1 db. csĂźlĂśk vagy marhalĂĄbszĂĄr (velĂľs csont), 2 szĂĄl sĂĄrgarépa, 1 pohĂĄr tejfĂśl (3-4 dl) , 2-3 kanĂĄl liszt, 1 citrom vagy ecet, 1 gerezd fokhagyma, kevés delikĂĄt, Ă­zlés szerint sĂł, bors

ElkészĂ­tése:
A pacalt (fagyasztott, elĂľfĂľzĂśtt is lehet) megfĂľzzĂźk, ha tĂşl vastagok vagy nagyok a csĂ­kok még kissé Ăśsszevagdossuk. A csontbĂłl erĂľlevest fĂľzĂźnk. Kevés olajon az aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt és aprĂłra lereszelt sĂĄrgarépĂĄt megpĂĄroljuk, mikor a répa megpuhult felĂśntjĂźk a csontlével, majd ...

sponsored links