Pacalleves

2011-08-24

sponsored links

 
-Emlékszel, barátom, azokra a régi pacallevesekre? Nem is volt jobb vigasztalója az elõzõ este a világ bajába belebúsult férfiember kedvetlen, másnapi gyomrának! ? sóhajtott fel Ede úr az újságja mellõl.
- Mikor ballagtam a csikorgó hidegben az újságos kioszk felé a helyi lap vasárnapi számáért, már messzirõl megéreztem, ha a Benda-féle csapszékben pacalt fõztek! A szokott rendtõl eltérõen, olyankor a konyhaablak egyik szárnyát is engedte kinyitni a szigorú szakácsné, holott általában csak a kertre nyíló ajtón szellõztettek. Ha az utcán végigszálló párás illatokból nem is, de a hanyagul az ablakszárny tetejére vetett háziszõttes fírhangból már tudta a tapasztalt vendég, mire számíthat aznap délelõtt.

A konyhalány tiszte volt feltenni az odakészített pacalt az elsõ abálásra, és mikor vagy másfél óra múlva elöntötte a fõzõlevet, akkor már hallotta is Benda asszony bõrpapucsát klaffogni az udvaron. Akkor becsukták az ablakot, nehogy az utcáról bárki kilesse a híres leves konyhatitkait! Bendáné megadta a módját: fazekának aljából nem hiányzott ...

Folytats a blogon ... trendoblog.blogspot.com/2011/08/pacal...

sponsored links

Keres?s