Osztrák csokoládétorta eperrel, tejszínhabbal
sponsored links
Unokaöcsém ragaszkodik az eper-csoki szülinapi tortához. Ez volt a tavalyi: epres csokoládétorta.
Azonban egy gasztroblogger rokonai és barátai ismerik a két aranyszabályt: fotózás elõtt nem eszünk és mindig kell valami új, különben nem lesz anyag a blogra.
Így a két alapanyag nem, de a recept változott.
Az osztrák csokoládétorta igazi kávédesszert, egyszerre tömény a csokitól, mégis olyan könnyû, mint egy habcsók.
Az eper és a tejszín pedig csak korona ennek a fenséges desszertnek a tetején. (A nagyfejû marcipándinót ne is említsem!)
Hozzávalók:
250 g csokoládé
170 g vaj
6 tojás
200 g cukor
30 g liszt ...