Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
OSTOROS KALÁCS
sponsored links
De régen meg akartam már sütni ezt a kalácsot!!! Ti ne halogassátok, kezdjetek neki, mert nagyon finom.
30 dkg liszt
csipet só
2 dl langyos tej
4 dkg kr. cukor
2 dkg élesztõ
1,5 tojás
3 dkg vaj
Töltelék: 10 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 ek. kakaópor
Az élesztõt langyos-cukros tejben felfuttattam.
2 egész tojás villával egy kicsit felvertem és 1,5 tojást a tésztába használtam fel, 0,5 tojással pedig majd sütés elõtt lekentem a kalácsot.
Géppel bedagasztottam a tésztát.
Fél órát hagytam kelni a tésztát, majd három felé vettem.
Téglalap alakúra kinyújtottam és mind a hármat megkentem a kakaós masszával.
Feltekertem mint a kakaós tekercs tésztáját.
A három rúdat összefontam.
Szilikonos sütõpapírral kibéleltem a kis tepsit, beleraktam a fonott kalácsot és szintén hagytam kelni.
Fél óra után csodaszépen megkelt. A fél tojással lekentem és az elõmelegített sütõben a 4-5 fokozaton /inkább 4-es/ 35 perc alatt megsütöttem.
Egy kicsit hagytam hûlni, de még bõven langyos volt amikor már megszeltem.
Nagyon finom volt!!!!
Facebook oldalamhoz itt csatlakozhattok.
Jó sütést!