Nem tudok elfogultsĂĄg nélkĂźl beszélni a hétvégi vacsoracsata keretein belĂźl elkészĂ­tett osso buccorĂłl. Õ az én Mount Everestem. RégĂłta vĂĄgyom rĂĄ. hogy elkészĂ­tsem, de mint az ételek nagy tisztelĂľje eddig egyszerĂťen nem mertem neki fogni. Csak leskelĂľdtem az interneten ki, hogyan készĂ­ti, kutakodtam a kĂśnyvesboltok receptkĂśnyveiben, hogy Ăśtletet gyĂťjthessek, majd egyszer csak elérkezettnek lĂĄttam a idĂľt, és beképzeltség nélkĂźl ĂĄllĂ­thatom ne keresgéljetek tovĂĄbb, hanem bĂĄtran prĂłbĂĄljĂĄtok ki kutatĂłmunkĂĄm eredményét! Szerintem ĂśnmagĂĄért beszél, hogy 4 fiĂş kĂśzĂźl kettĂľ a vacsorĂĄrĂłl megmaradt osso bucco-t ette reggelire, és a magyar hentesek szakszervezete is az én osso bucco receptemet ajĂĄnlja. Na jĂł, ebbĂľl csak a fele igaz. Ki ki dĂśntse el maga, hogy melyik.

8 szelet marahacsĂźlĂśk csonttal egyĂźtt

1/2 zeller lereszelve

2 db sĂĄrgarépa reszelve

2 nagy fej vĂśrĂśshagymahagyma aprĂłra vĂĄgva

3 gerezd fokhagyma ĂśsszezĂşzva

70 dkg paradicsom (leforrĂĄzva lehĂşzzuk a héjĂĄt) ...

sponsored links