HĂźlyén hangzik elismerem, de az még inkĂĄbb, hogy szabolcsi almĂĄs mĂĄkos orszĂĄgtorta Ă­zĂť macaroon. Pedig kĂĄbé az lenne. A pĂĄrolt alma stimmel, a vanĂ­liakrém is hellyel kĂśzzel, a mĂĄkos piskĂłtĂĄt ĂśltĂśztettem ĂĄt pĂśttyĂśs francia eleganciĂĄjĂş macaroonba. Na Ă­gy.

Ha még sikerĂźlt is volna a macaroon most igazĂĄn elégedett lennék, de sajnos talpatlanok lettek mint a cipész feleségének a papucsa. Ennek ellenére az Ă­ze és az ĂĄllaga is tĂśkéletes volt. Azt halkan hozzĂĄteszem, hogy nem ĂĄlltak a tojĂĄsok napokig, nem pihentek, én pedig nem készĂźltem fel lelkileg megfelelĂľképpen a mĂťveletre. LĂłrĂĄnt esdekel idĂľtlen idĂľk Ăłta, hogy sĂźssek mĂĄr neki macaroont, mert (szerencsére) a Bagatellini kĂ­nĂĄlata nem egyezik az Ăľ elképzelésével, egyem a szĂ­vét a kényes Ă­zlésĂť gyermekemnek. Ennek eredménye lett a mĂĄkos macaroon, amit tulajdonképpen egy karĂĄcsonyi poszt prĂłbasĂźtésének terveztem, és sose gondoltam volna, hogy orszĂĄgmacaroon lesz belĂľle. No de Isten tervez, én meg végzek.

Nagyon jĂł ez az ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄs eleve a tortĂĄban, és itt is remekĂźl mĂťkĂśdik, mert az édes korongokon sokat csillapĂ­t és finomĂ­t az alma és a vanĂ­lia Ă­ze.

A tortĂĄhoz képest a macaroon elkészĂ­tése egy kellemes szombati ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/10/08/ors...