Orchideagyökér forrón avagy a salep

2012-02-03

sponsored links


Télen még nem jártam Isztambulban, így  nem tudtam megkóstolni az igazi salepet sem, ami az orchideák nemzetségéhez tartozó kosborok (Orchis mascula és Orchis militaris - nálunk szigorúan védett mindkettõ) szárított gumójából készülõ ital. 
Itthon csak az instant változata kapható (bár Törökországban is sok helyen ezt használják), ami csak nevében õrzi  - szó szerint - a gyökereket, de nekem ez is ízlik. A fahéj és a vanília aromája mögött felsejlik egy számomra nagyon ismerõs íz, amit nem tudok hová tenni, hiszen salepet még nem ...





Folytats a blogon ... palocprovence.blogspot.com/2012/02/or...

sponsored links

Keres?s