Orchideagyökér forrón avagy a salep
sponsored links
Télen még nem jártam Isztambulban, így nem tudtam megkóstolni az igazi salepet sem, ami az orchideák nemzetségéhez tartozó kosborok (Orchis mascula és Orchis militaris - nálunk szigorúan védett mindkettõ) szárított gumójából készülõ ital.
Itthon csak az instant változata kapható (bár Törökországban is sok helyen ezt használják), ami csak nevében õrzi - szó szerint - a gyökereket, de nekem ez is ízlik. A fahéj és a vanília aromája mögött felsejlik egy számomra nagyon ismerõs íz, amit nem tudok hová tenni, hiszen salepet még nem ...