A citrom krém (lemon curd) elkészĂ­tését mĂĄr hĂłnapok Ăłta fontolgatom, de valami mindig kĂśzbejĂśtt.

Most azonban meglĂĄttam a facén a narancs krém (orange curd) fotĂłjĂĄt és leĂ­rĂĄsĂĄt: mit volt mit tenni - nekiĂĄlltam.

Szombat reggel lereszeltem egy narancsot és kinyomtam a levét (kb 1 dl lett). Összekevertem két tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄval, 4 dkg cukorral.

VĂ­zgĂľz felett addig kevergettem, amĂ­g szépen besĂťrĂťsĂśdĂśtt.

Ekkor hozzĂĄkevertem 4 dkg vajat; talpas poharakba tĂśltĂśttem és ...

sponsored links