sponsored links

Az Ăścsém néhĂĄny évvel ezelĂľtt AmerikĂĄban jĂĄrt és kincsekkel tért haza. NéhĂĄny kĂźlĂśnleges fĂťszer mellett gasztromagazinok is lapultak a bĂľrĂśndjében. Na de nem is ez az érdekes, hanem az, hogy én idĂĄig errĂľl nem is tudtam! Persze Ăścsém most azt mondanĂĄ, hogy Ăľ mondta, meg mutatta is, dehĂĄt erre én emlékeznék! Vagy mégsem.:) Lényeg a lényeg, hogy most nĂĄlam vannak az ĂşjsĂĄgok, tele jobbnĂĄl jobb receptekkel.
Az egyikbĂľl néztem ki ezt az ételt is. MĂĄr régen szerettem volna egy ilyen receptet kiprĂłbĂĄlni, aminek hosszĂş ugyan a sĂźtési ideje, de a végeredménye a puha, szétomlĂł, szaftos hĂşs.
AnyukĂĄm hozott nekem egy darab sertéslapockĂĄt, Ăşgyhogy nem volt kérdés mi fog készĂźlni belĂľle. Nagyon finom lett, még soha nem ettem ennyire puha sertéshĂşst.
Egyetlen hĂĄtulĂźtĂľje van ennek az elkészĂ­tési mĂłdnak: a villanyszĂĄmla. Azt hiszem most egy hétig a kertben bogrĂĄcsban fogok fĂľzni. Biztos jĂłt tesz majd a friss levegĂľ...:))

HozzĂĄvalĂłk:
1,2 kg sertés lapocka
3 tk sĂł
1 tk bors
1 tk cayenne bors
1 tk pirospaprika ...