ÉdesanyĂĄm csodĂĄlatos pogĂĄcsĂĄkat, kelt tésztĂĄkat (meg sok minden mĂĄst) készĂ­tett. Amikor kérték tĂľle a receptet, azt vĂĄlaszolta: - Ăł, nincs ennek receptje (persze elmondta, hogyan csinĂĄlta).
Én is kértem, hogy Ă­rjuk fel ennek vagy annak a receptjét, mire Õ: - nem kell azt felĂ­rni, csinĂĄlod és Ăşgy is érzed.

HĂĄt biztos vagyok benne, hogy mindenki csalĂĄdjĂĄban volt (van!) egy Édesanya, vagy Nagymama, vagy Nénike, Keresztanya, aki ugyanĂ­gy tudta, recept nélkĂźl. ( JĂł lenne, ha elmondanĂĄtok!)

SzĂłval ma ez jutott eszembe, amikor kitalĂĄltam, hogy a "gulyĂĄsleveshez" pogĂĄcsĂĄt fogok sĂźtni.

HĂĄt rĂśgtĂśnĂśztem, rĂĄadĂĄsul lisztbĂľl is csak rétes volt, meg rozs. A rétes mellett tettem le a voksom és kiegészĂ­tettem bĂşzacsĂ­rĂĄval.

HozzĂĄvalĂłk

350 gr rétesliszt!

50 gr bĂşzacsĂ­ra

25 gr friss élesztĂľ

tengerisĂł

200 gr olvasztott vaj ...