A receptet MW kĂźldte 2010.10.24-ĂŠn

Éppen ma reggel ezt ettem. Az omlett kĂśnnyebb elkĂŠszĂ­tĂŠse vĂŠgett a ma mĂĄr lĂŠtezĂľ NoCarb rost-mix-bĂľl tettem ĂŠppen annyit a tojĂĄsokhoz, hogy besĂťrĂťsĂśdjĂśn. Ez a rost-mix mĂŠg a recept szĂźletĂŠse idejĂŠben nem volt kaphatĂł! A liszt hozzĂĄkeverĂŠsĂŠvel lĂŠnyegesen kĂśnnyebben lehet az omlettel “bĂťvĂŠszkedni”.

HozzĂĄvalĂłk szemĂŠlyenkĂŠnt:

• 2-3 tojĂĄs felverve
• PĂłrĂŠhagyma karikĂĄra vĂĄgva
• 1 szelet sonka megsĂźtve
• Reszelt sajt
• 2 szelet bacon szalonna
• FĂťszerek (sĂł, bors)
• Kis zsĂ­radĂŠk

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A tojĂĄsokat felverjĂźk, megsĂłzzuk, borsozzuk (sĂłval vigyĂĄzni kell, mert a szalonna ĂŠs sonka is sĂłs lesz), kizsĂ­rozott (nĂĄlam kĂłkuszzsĂ­r volt), serpenyĂľbe ĂśntjĂźk
• RĂĄszĂłrjuk a hagymĂĄt ĂŠs a reszelt sajtot
• Amikor az alja megsĂźlt, a palacsinta-szerĂť omlettet egy tĂĄlra csĂşsztatjuk, majd a mĂĄsik felĂŠvel Ăłvatosan beleborĂ­tjuk a serpenyĂľbe, ĂŠs azt is megsĂźtjĂźk
• A kĂŠsz omlettre rĂĄhelyezzĂźk a sonkĂĄt, feltekerjĂźk, ĂŠs baconnel beborĂ­tjuk a kĂźlsejĂŠt.
• A fogpiszkĂĄlĂłval ĂśsszetĂťzĂśtt tekercset kĂ­vĂźlrĂľl mĂŠg sĂźtjĂźk kicsit, hogy a bacon ropogĂłs legyen
• A tekercseket egyenkĂŠnt, kĂŠt serpenyĂľ segĂ­tsĂŠgĂŠvel (egy serpenyĂľ kĂźlĂśn a sonka ĂŠs a baconos tekercs sĂźtĂŠsĂŠhez) kell elkĂŠszĂ­teni.