sponsored links

Amikor életmĂłdvĂĄltĂĄsrĂłl, tudatosabban ĂĄtgondolt tĂĄplĂĄlkozĂĄsrĂłl esik szĂł, sokan védekeznek azzal, hogy de hĂĄt nekem nincs idĂľm - nincs idĂľm kitalĂĄlni, menni az alapanyagok utĂĄn, fĂľzĂľcskézni adalékanyagok nélkĂźl, kész- és félkész termékeket mellĂľzve.
Nos, nekem is vannak olyan napjaim, amikor nincs idĂľm sok mindenre, tĂśbbek kĂśzĂśtt a fĂľzésre sem. Ilyenkor jĂśnnek a pĂĄr perc alatt ĂśsszedobhatĂł mentþÜv-fogĂĄsok - ezek kĂśzĂźl az egyik az omlett.
Szeretném leszĂśgezni, hogy az omlett nem a rĂĄntotta szinonĂ­mĂĄja. VendéglĂĄtĂłs tanulĂł koromban az elsĂľ szakmai gyakorlatomon meglepĂľdtem, hogy az adott vendéglĂĄtĂł egységben (pedig négycsillagos szĂĄlloda volt, ahol engem JolĂĄnkĂĄnak hĂ­vtak, és egy hĂłnap alatt 32 alkalommal vĂĄgtam el a kezem a szeletelĂľgép tisztogatĂĄsa kĂśzben) gombĂĄs, sonkĂĄs, stb. omlett a tanultakkal ellentétben sima rĂĄntotta ezzel-azzal turbĂłzva.
Aki még nem prĂłbĂĄlta, annak mondom: nagy a kĂźlĂśnbség. Érdemes egy prĂłbĂĄt tenni az igazi omlettel: 10 perc alatt nagyon extra reggelihez, vacsorĂĄhoz, vagy éppen kĂśnnyĂť ebédhez juttathatjuk elnézĂľ csalĂĄdtagjainkat. A tĂśltelék Ă­zlésĂźnk szerint variĂĄlhatĂł, most egy zĂśldborsĂłs-gombĂĄs kĂśvetkezik.
Passzol az életmĂłdvĂĄltĂĄsba, ha nem eszĂźnk hozzĂĄ kenyeret.

HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľre:
8 tojĂĄs
1,5 dl tejszĂ­n
25 dkg gomba ...