Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Olívabogyós csirkemáj pörkölt
sponsored links
Isteni finom :)
Hozzávalók (2 személy részére): 50 dkg csirkemáj, 20 mag nélküli zöld olajbogyó, 6 közepes hagyma, só, bors, olaj, zöldpetrezselyem. A körethez: 25 dkg tortellini vagy tészta.
Elkészítése: A hagymát finomra aprítjuk, az olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a megtisztított májat, sózzuk, borsozzuk, kevés vizet töltve rá kb 10 perc alatt puhára pároljuk, hozzáadjuk a felkarikázott olajbogyót, 3 perc alatt készre fõzzük, végül megszórjuk zöldpetrezselyemmel.
A tortellinit vagy a tésztát kifõzzük, a májjal tálaljuk.