Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Olga
sponsored links
mióta elolvastam, hogy “Minden korombeli embernek van legalább egy, de inkább több ismerõse, aki valahol harminc után rájön, hogy az egész eddigi karrierje egy tévedés, mert õ igazából kurvatehetséges FOTÓS.“, azóta valahogy nincs kedvem fényképezni.
bár lehet, hogy csak lecsúsztam kissé a Maslow-piramis tetejérõl.
esetleg k sok a munka.
vagy csak még mindig nem szoktam meg, hogy nincs Írország többet és itt kell fõzni, ha enni akarok.
ui. nem volt még olyan blog, amit elejétõl a végéig egyben olvastam el, egy éjszaka alatt, vinnyogva röhögve. most már van. hadd gratuláljak, Olga.
Hozzávalók
- 10 dkg tejberizs-rizs* (vagy rizottóhoz való)
- 0.5 l tej
- 14 dkg cukor
- 1 tk vaníliaesszencia
- 1 narancs héja, reszelve
- 0.6 dl rum - opcionális
- 6 tojás
Know-how
- *az Aldiban vettem valamikor.
- a rizst cc. 4 dl forrásban levõ vízbe szórtam, egy csipet sóval és 10 percig fõztem (eddigre nagyjából az összes vizet magába is szívta), néhányszor megkeverve közben. amikor kész lett, félretettem.
- a tojásokat a cukorral, vaníliával, szesszel, narancshéjjal alaposan kikevertem.
- óvatosan hozzáöntöttem a felmelegített tejet (ami nem volt tûzforró, csak éppen meleg), folyamatosan keverve a tojást.
- ehhez a custard-alaphozadtam hozzá a megfõtt rizst.
- egy 23 cm átmérõjû kerámiatálat kivajaztam, megszórtam polentával és egy kis kristálycukorral - erre öntöttem rá a keveréket, próbálva a rizst egyenletesen eloszlatni az edény alján.
- megszórtam még egy marék áfonyával, mert épp volt még egy marék áfonyám - de ez egyáltalán nem kötelezõ.
- 175 fokos sütõben kezdtem sütni, de fél óránál már nagyon barnult a teteje, úgyhogy egyrészt befedtem alufóliával, másrészt mérsékeltem 150-re a hõfokot - így sült még 30 percet (szóval az összes sütési idõ nálam 1 óra volt.)
- amikor késznek véltem, kitettem hûlni az erkélyre - szobahõmérsékleten ajánlják a fogyasztást, de mivel már 22.40 volt, ez másnapra maradt.
- szerintem elég jó kis cucc.
ui. a cukrot nagyon durván visszavágtam és mégy ÍGY IS tökédes – úgyhogy legközelebb 10 dkg cukrot teszek bele.
