Az aszalt paradicsom miatt nagyon jellegzetes Ă­zĂť lesz a fasĂ­rt, friss salĂĄtĂĄval, tĂśrt krumplival kĂźlĂśnĂśsen finom.

HozzĂĄvalĂłk:

30 dkg zabpehely

10 dkg bĂşzapehely (vagy ez is lehet zab)

2 ek tk. bĂşzadara

2 aszalt paradicsom aprĂłra vĂĄgva

2 ek darĂĄlt lenmag

2 ek olivaolaj

1 gerezd fokhagyma Ăśsszenyomva

1 pici vĂśrĂśshagyma aprĂłra vĂĄgva

1 kis csokor petrezselyem zĂśldje felaprĂ­tva

1 csipet bazsalikom, oregĂĄnĂł

1 tk sĂł

pĂĄlmazsĂ­r a tepsi kikenĂŠsĂŠhez

A szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat ĂśsszekeverjĂźk, eldolgozzuk, majd beleĂśntjĂźk az oliva olajat ĂŠs kb. 3 dl forrĂł vizet. ElĂľszĂśr csak 2 dl-rel keverjĂźk el, majd ha szĂźksĂŠges a tĂśbbi folyadĂŠkot is hozzĂĄadjuk. Kicsit vĂĄrunk arra, hogy a gabonĂĄk megdagadjanak. AzutĂĄn vizes kĂŠzzel kerek fasĂ­rtokat formĂĄzunk, amit kikent tepsibe helyezĂźnk. EbbĂľl az adagbĂłl kb. 15 kisebb fasĂ­rt lesz.

Kb. fĂŠl ĂłrĂĄig sĂźtjĂźk kĂśzepes hĂľfokon. FĂŠlidĂľben fordĂ­tsuk meg a fasĂ­rtokat, hogy mindkĂŠt oldaluk jĂłl megpiruljon.

sponsored links