ElsĂľ sajttortĂĄm és van egy olyan elĂľérzetem hogy még rengetegszer meg fogom sĂźtni! Ami a gasztronĂłmiĂĄt illet, szĂĄmomra az olaszok sz*rtĂĄk a spanyol viaszt :) JĂł tudom a sajttorta biztos nem az Ăľ talĂĄlmĂĄnyuk, de én most megmaradok ebben az illĂşziĂłmban és be is tolok még egy szeletet kĂśzben megnézem Jamie Oliver Olasz kajĂĄt cĂ­mĂť kĂśnyvét hogy még okosabb legyek :) A tetejébe sikerĂźlt belenyĂşlnom eredetileg az tĂśk sima :)))

18 cm-es tortaformĂĄhoz: ( az eredeti recept dupla adagot Ă­r és 26 cm-es tortaformĂĄt hasznĂĄl )

35 dkg darĂĄlt kekszet Ăśsszemorzsolunk 6 dkg vajjal. ( véletlenĂźl sem margarin!!!! azt felejtsĂźk el egy életre! )

Egy kivajazott tortaforma aljĂĄra nyomkodjuk és 170 fokon 5 percig sĂźtjĂźk.

ElkészĂ­tjĂźk a krémet: ĂśsszekeverĂźnk 35 dkg mascarponét 7 dkg cukorral, 2 tojĂĄssal, 1 lime levével és 0,5 dl tejfĂśllel.

A krémet a kekszes alapra ĂśntjĂźk és ...

sponsored links