sponsored links

/SUGO DI CINGHIALE CON POLENTA/

 Hozzavalok:

1 - 1,2 kg vaddisznohus
1 uveg testes szaraz vorosbor
2 db 40 dkg-os paradicsomkonzerv
1 voroshagyma, 1 nagy szal sargarepa
1 nagy szal halvanyitozeller (vagy fel zellergumo)
4-5 szegfuszeg, so, bors, olivaolaj
csipet szerecsendio - (fakultativ)

Ahhoz, hogy egy finom paradicsomos ragut kapjunk, feltetlenul pacolni
kell 1 ejszakan keresztul a vaddisznohust.
A sargarepat, zellert es hagymat tisztitas utan nagyobb darabokra vagjuk, es
a szegfuszeggel egy nagy jenai talba tesszuk.
A hust megmossuk, es a zoldsegekhez adjuk, felontjuk vorosborral, celofannal ...