Újabb recept az Édességek aranykĂśnyvébĂľl. Ez sem kevésbé finom, mint az elsĂľ.

Az ok, amiért pont ezt a receptet vĂĄlasztottam, hogy az Ăľsszel megismert Õri BalĂĄzs volt olyan kedves, és bevĂĄltotta a hĂłnapokkal ezelĂľtt tett Ă­géretét, és egy csodĂĄlatos adag krumplit ajĂĄndékozott nekem kiprĂłbĂĄlĂĄsra szombaton. Zavarba ejtĂľ a vĂĄlaszték, legalĂĄbb hatféle krumplit hoztam haza. VasĂĄrnap este készĂ­tettem belĂľlĂźk egy adag tepsis krumplit - olĂ­va olajjal, fokhagymĂĄval, nagy szemĂť tengeri sĂłval -, és azt kell mondjam, egyik fantasztikusabb, mint a mĂĄsik. Sokkal hamarabb megsĂźltek, mint az ĂĄltalam eddig hasznĂĄlt fajtĂĄk, rĂĄadĂĄsul a forgatĂĄs kĂśzben egyik sem esett szét atomjaira, nem Ăşgy, mint a hazaiak. ÍzĂźk, ĂĄllaguk elképesztĂľ, a maradékot még mĂĄsnap is kicsipegettem hidegen a tepsibĂľl. Kedvencem a Maja hajnal névre hallgatĂł gyĂśnyĂśrĂťség.

Maja hajnal és Perui lila, a fotĂłért kĂśszĂśnet AlmĂĄnak

HozzĂĄvalĂłk:

50 dkg héjĂĄban fĂľtt krumpli

3 dkg liszt

4 tojĂĄs szétvĂĄlasztva

15 dkg cukor ...

Folytatás a blogon ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/04/...