A legjobb barĂĄtnĂľm orosz szĂĄrmazĂĄsĂş anyukĂĄjĂĄnak, KlĂĄri néninek a fĂľztjébĂľl elég sokat volt szerencsém kĂłstolni a fĂľiskolĂĄs éveim alatt. Sok, tanulĂĄsnak ĂĄlcĂĄzott ĂłrĂĄt tĂśltĂśttem nĂĄluk, de csalĂĄdi eseményeken is sokszor részt vettem. Mivel nagy vendégjĂĄrĂĄs zajlott ott, a konyhĂĄban szinte mindig éppen készĂźlt, vagy elkészĂźlt valami. Az oladuskirĂłl azonban valahogy lemaradtam, vagy legalĂĄbbis nem rémlik, hogy valaha talĂĄlkoztam volna vele. TalĂĄn azért, mert mint kiderĂźlt, ezt reggelire készĂ­tették. Mostani beszélgetésekben azonban Ăşjra felbukkant, és kiderĂźlt, hogy KlĂĄri néni a legjobb barĂĄtnĂľm azĂłta megszĂźletett kislĂĄnyĂĄnak, ZsĂłfinak is szokott oladuskit sĂźtni reggelire. OroszorszĂĄgban cukrozott sĂťrĂ­tett tejjel locsoltĂĄk meg, vagy édes tejfĂśllel.

Az oladuski tulajdonképpen egy joghurtos palacsinta, és az elkészĂ­tése rendkĂ­vĂźl egyszerĂť.Eredetileg kefĂ­rrel is készĂźl a tésztĂĄja, én natĂşr joghurtot hasznĂĄltam. LĂĄgy,krémes és kĂśnnyĂť, nem tĂşl vastag palacsinta a végeredmény. Mézzel és vanĂ­liĂĄval kikevert joghurtot és szĂľlĂľlekvĂĄrt (Enni jĂł, Wamp-rĂłl) adtam hozzĂĄ. 

HozzĂĄvalĂłk (22 darabhoz)

4,5dl natĂşr joghurt

1 tojĂĄs

4 dkg cukor ...

sponsored links