Egy ideje elegem lett, hogy a viszonylag elĂŠrhetĂľ ĂĄrĂş pĂĄstĂŠtomok tele vannak mindenfĂŠle szemĂŠttel, a jĂłkhoz meg nehezen jutsz hozzĂĄ ĂŠs nagyon drĂĄga. MĂĄr rĂŠgĂłta szemezgettem a hamis mĂĄjpĂĄstĂŠtom leĂ­rĂĄssal, vagy szĂłjapĂĄstĂŠtommal a Biblia a helyes tĂĄplĂĄlkozĂĄsrĂłl cĂ­mĂť receptes kĂśnyvben, meg TĂłth GĂĄbor posztolt valamikor egy szĂłjapĂĄstĂŠtomot, de abban meg gabonagĂśmbĂśc volt, amihez szintĂŠn nehĂŠz hozzĂĄjutni. (Majd ha a Bijo vĂŠgre szĂĄllĂ­t hĂťtĂľset is...) Így aztĂĄn tĂśbb recept alapjĂĄn kĂŠszĂ­tettem egy nĂśvĂŠnyi pĂĄstĂŠtomot, ami nagyon finom lett. (Letesztelve mĂĄsnap az imahĂĄzban, nem csak ĂĄltalam.) 

A hozzĂĄvalĂłkat nem mĂŠrtem, saccra nem tudom mondani. A zĂśldsĂŠgfĂŠlĂŠl Ă­zlĂŠs szerint variĂĄlhatĂłak, tehetsz bele gombĂĄt, tĂśbb paprikĂĄt, a magokat is variĂĄlhatod. AzĂłta kĂŠszĂ­tettem diĂłval is mandula helyett. (CandidĂĄsok a gombĂĄt hagyjĂĄk ki.)

HozzĂĄvalĂłk:

3 pĂşpos ek zsĂ­rtalan szĂłjaliszt

2 ek darĂĄlt mandula finomra ĂľrĂślve

2 ek darĂĄlt napraforgĂł mag finomra ĂľrĂślve

1 szĂĄl pĂłrĂŠhagyma felkarikĂĄzva

1 kĂĄpia paprika felaprĂ­tva

1-2 fej csiperke gomba felaprĂ­tva

2 ek oliva olaj

1 ek vegamix 

1 tk pirospaprika ĂľrlemĂŠny

1 tk sĂł

1 gerezd fokhagyma Ăśsszenyomva

fĂťszerek (provance-i keverĂŠk, vagy oregĂĄnĂł, borsikafĂť, bazsalikom)

A pĂłrĂŠhagymĂĄt a paprikĂĄval ĂŠs gombĂĄval kevĂŠs vĂ­zzel pĂĄroljuk. HozzĂĄadjuk az olajat, picit megfuttatjuk, majd beletesszĂźk az Ăśsszes tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt is, ĂŠs felengedjĂźk annyi vĂ­zzel, hogy hĂ­g galuska tĂŠszta jelleget kapjunk.

15-20 perc alatt elkĂŠszĂźl intenzĂ­v kevergetĂŠs mellett.

A vĂŠgĂŠn botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tjĂźk.

Friss zĂśldsĂŠgekkel teljes kiĂľrlĂŠsĂť kenyĂŠrre kenve igen Ă­zletes.

sponsored links