Magyarul nĂŠmet, angolul dutch (holland)? Hogy is van ez? Ă­gy :-)
Pennsylvania-i holland = nĂŠmet, meg egy kis fĂŠlrefordĂ­tĂĄs, meg amĂşgy is lehet, hogy egy kislĂĄny talĂĄlta ki a nevet.
A lĂŠnyeg: egy kis turmixolĂĄs, 20 perc a sĂźtĂľben, ĂŠs kĂŠsz ez a kĂśnnyĂť, enyhĂŠn vanĂ­liĂĄs, ĂŠdes, ?lustĂĄk palacsintĂĄja?.
A videĂłban, ahonnan a recept van (EveryDay Food, mi mĂĄs lenne), citromlĂŠvel ĂŠs porcukorral tĂĄlaljĂĄk, mi juharsziruppal ĂŠs eperrel ettĂźk. BĂĄrmilyen bogyĂłs gyĂźmĂślcs jĂłl megy hozzĂĄ.

HozzĂĄvalĂłk:

a palacsintĂĄhoz:

• 3 nagy tojĂĄs (ha kicsik, 4)
• 3/4 csĂŠsze tej
• 1/2 csĂŠsze liszt
• 1/4 csĂŠsze cukor
• csipet sĂł
• 1 teĂĄskanĂĄl vanĂ­lia-kivonat
• a sĂźtĂŠshez 2 evĂľkanĂĄl vaj

a tĂĄlalĂĄshoz:

• 1 kanĂĄl vaj, citromlĂŠ, porcukor vagy
• friss bogyĂłs gyĂźmĂślcs, juharszirup/mĂŠz vagy
• kompĂłt?

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tem 220 fokra, egy kĂśzepes serpenyĂľbe teszem a vajat, ĂŠs megmelegĂ­tem a fĂľzĂľlapon. A legjobb, ha ĂśntĂśttvas a serpenyĂľ, de ha nincs, mĂĄs, tapadĂĄsmentes, sĂźtĂľbe rakhatĂł (!) serpenyĂľ is megteszi.
A tĂŠszta Ăśsszes hozzĂĄvalĂłjĂĄt Ăśsszeturmixolom. A tĂŠsztĂĄt a meleg (olvasztott vajat tartalmazĂł) serpenyĂľbe ĂśntĂśm, ĂŠs beteszem a sĂźtĂľbe. Kb. 20 perc alatt sĂźl meg. akkor jĂł, ha a szĂŠleken szĂŠpen felpuffadt, ĂŠs kicsit megpirult.

Azonnal tĂĄlalom (a vajat rĂśgtĂśn, gyorsan rĂĄ kell kenni a kĂśzepĂŠre), cikkekre vĂĄgom, ĂŠs mindenki Ă­zesĂ­ti a tĂĄnyĂŠrjĂĄn, ahogy szeretnĂŠ.

Elvileg 4 adag, mi azĂŠrt ketten simĂĄn megettĂźk reggelire. Eredetileg innen.

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2014/05/nemet-p...