Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Nyári ízorgia: erdei gyümölcsös limonádé
sponsored links
Lehet-e izgalmasabb egy ital annál, mint amibe a nyár legfinomabb gyümölcsei is benne vannak? Málna, ribizli rikítóan piroslanak a piacon, és már megjelent az áfonya is, hogy még izgalmasabbá tegye az ízeket. Ha közvélemény kutatást csinálnánk, hogy mi a legjobb hûsítõ ital, a limonádé bizonyára elõkelõ helyen szerepelne, fõleg a hölgyek között!
nyári hûsítõ limonádé
Idén nyáron nagy limonádégyártó lettem, akár a Rómain is árulhatnám olyan finomak. Eddig csak klasszikusokat készítettem, narancsos-citromos, gyömbéres, levendulás, rózsavizes, bodzás, alkalmanként, idén viszont a gyümölcsösök mennek, nagy üzembe.
Nincs mit tenni, a tökéletes limonádéhoz cukorszirup kell, ezt be kellett látnom, és nem szabad ezt a folyamatot kispórolni: ehhez egy bögre cukrot, másfél bögre vizzel felforralok és félreteszem hûlni. Hûtõben napokig eláll, úgyhogy bármikor elõkapható.
A gyümölcsöket felöntjük kevés vizzel, fakanállal összenyomkodhatjuk és állni hagyjuk. Egy idõ után leszûrjük, hozzáadjuk a sziruphoz. Felöntjük ásványvízzel, és citromlével. Most nem került sok citrom bele, de épp elég volt, hogy finom legyen Kész is. Imádnivaló!
Hozzávalók:
1,5 bögre málna, 1/2 bögre ribizli, kb 10 szem áfonya,
1 citrom leve
1 liter ásványvíz
1 bögre cukor, 1,5 víz a sziruphoz
házi limonádé málnával, ribizlivel, áfonyával
A sziruphoz forraljuk fel a vizet a cukorral, amíg a cukor teljesen felolvad. Túl sokáig azonban ne fõzzük, nem kell sûrûnek lenni, mert akkor olyan sûrû és kemény lehet az állaga, hogy a kanál megáll benne?.(nekem elhihetitek, jártam már így?)Töltsük üvegbe és felhasználásig tegyük hûtõbe.
A gyümölcsöket öntsük fel egy bögre vízzel, fakanállal törjük-nyomkodjuk össze és hagyjuk így állni egy ideig. A málnától még több levet ereszt. Majd szitán passzírozzuk át.
Öntsük egy nagy kancsóba a szirupot, a gyümölcslevet, facsarjuk bele a citrom(ok) levét (ízlés szerint) és öntsük fel szénsavmentes ásványvízzel.
Levendulás limonádé
Erdei gombás, spárga rizottó
Aszaltgyümölcsös-banános kása, túróval
Gasztroutazás Tihanyba és 7 levendulás recept!
nyári hûsítõ limonádéIdén nyáron nagy limonádégyártó lettem, akár a Rómain is árulhatnám olyan finomak. Eddig csak klasszikusokat készítettem, narancsos-citromos, gyömbéres, levendulás, rózsavizes, bodzás, alkalmanként, idén viszont a gyümölcsösök mennek, nagy üzembe.
Nincs mit tenni, a tökéletes limonádéhoz cukorszirup kell, ezt be kellett látnom, és nem szabad ezt a folyamatot kispórolni: ehhez egy bögre cukrot, másfél bögre vizzel felforralok és félreteszem hûlni. Hûtõben napokig eláll, úgyhogy bármikor elõkapható.
A gyümölcsöket felöntjük kevés vizzel, fakanállal összenyomkodhatjuk és állni hagyjuk. Egy idõ után leszûrjük, hozzáadjuk a sziruphoz. Felöntjük ásványvízzel, és citromlével. Most nem került sok citrom bele, de épp elég volt, hogy finom legyen Kész is. Imádnivaló!
Erdei gyümölcsös limonádé
(málnás-ribizlis-áfonyás)
Hozzávalók:
1,5 bögre málna, 1/2 bögre ribizli, kb 10 szem áfonya,
1 citrom leve
1 liter ásványvíz
1 bögre cukor, 1,5 víz a sziruphoz
házi limonádé málnával, ribizlivel, áfonyávalA sziruphoz forraljuk fel a vizet a cukorral, amíg a cukor teljesen felolvad. Túl sokáig azonban ne fõzzük, nem kell sûrûnek lenni, mert akkor olyan sûrû és kemény lehet az állaga, hogy a kanál megáll benne?.(nekem elhihetitek, jártam már így?)Töltsük üvegbe és felhasználásig tegyük hûtõbe.
A gyümölcsöket öntsük fel egy bögre vízzel, fakanállal törjük-nyomkodjuk össze és hagyjuk így állni egy ideig. A málnától még több levet ereszt. Majd szitán passzírozzuk át.
Öntsük egy nagy kancsóba a szirupot, a gyümölcslevet, facsarjuk bele a citrom(ok) levét (ízlés szerint) és öntsük fel szénsavmentes ásványvízzel.
Hasonló bejegyzések:
Levendulás limonádé
Erdei gombás, spárga rizottó
Aszaltgyümölcsös-banános kása, túróval
Gasztroutazás Tihanyba és 7 levendulás recept!