A bableves (mĂĄrmint szĂĄrazbab) nem az a leves, amit elĂľszĂśr ennék, ha 2 hetes nyaralĂĄsbĂłl hazajĂśvĂśk. A fejtett bab a fiatalabb testvére a szemes babnak: mĂĄr nem zĂśldbab, de nem is szĂĄrazbab. Nagyon puhĂĄra lehet pĂĄrolni, és a végén hozzĂĄadott zĂśldbab még frissebbé varĂĄzsolja. Csak a nyĂĄr egy meghatĂĄrozott idején van, utĂĄna megĂśregszik, és belĂľle is csak szĂĄrazbab lesz. SzĂłval nyĂĄr kĂśzepén fogyasszuk. Ha mérhetetlen mennyiség van belĂľle a kertben, akkor fagyasztĂłba érdemes tenni. A bab szereti a tĂĄrkonyt, a zsĂĄlyĂĄt és a kakukkfĂźvet.

Mennyiség :                         3-4 fĂľ

      1 ek olaj

      1 kĂśzepes hagyma

      1 nagy gerezd fokhagyma ...

sponsored links