MostanĂĄban amerre csak nézek, mindenhol édességbe botlok, Ă­gy aztĂĄn fordult a kocka: nem a sĂźtemény, hanem a kĂśnnyed zĂśldséges-fĂťszeres Ă­zek utĂĄn vĂĄgyakozom. A tabbouleh lett jĂşniusban az egyik kedvenc salĂĄta-kĂśretem, én magĂĄban is jĂłl elvagyok vele, de Zs is szereti - kĂźlĂśnĂśsen, ha jĂł fĂťszeres-csĂ­pĂľs hĂşs és fokhagymĂĄs joghurt is van mellé. Gyors arab stĂ­lusĂş ebéd/vacsora ez, amivel szokĂĄs szerint nem kell tĂşl sokat foglalkozni.

A tabbouleh  C&v féle receptjén nem sokat vĂĄltoztattam, a petrezselyem mennyiségénél vagyok megengedĂľbb, ti. annyi megy bele, amennyi van itthon. De mivel a piacon mostanĂĄban zĂśldjével ĂĄruljĂĄk a friss petrezselyemgyĂśkeret, hĂĄt rendszerint akad elegendĂľ. Ha van, egy maréknyi aprĂłra darabolt...

sponsored links