A 100 receptpĂĄr egy kĂśzel kĂŠt ĂŠves korszakot Ăślelt fel a lidlkonyha receptsorozatĂĄban, mely utĂĄn stĂ­lust is vĂĄltottak a videĂłk terĂŠn, a honlapon ĂŠs a szlogen is vĂĄltozott: AhĂĄny otthon, annyi konyha.

Mivel a kĂŠtgyermekes anyasĂĄg miatt kicsit elmaradtam a publikĂĄlĂĄsban ĂŠs vannak olyan receptek, amik vĂĄrakoznak mĂŠg az elmĂşlt egy ĂŠvbĂľl, Ăşgy dĂśntĂśttem, hogy nem a mĂşltat prĂłbĂĄlom behozni, hanem igyekszem az aktuĂĄlis recepteket megosztani veletek, ĂŠs majd kĂśzte adagalom az elmaradĂĄst is :) Ennek ĂŠrtelmĂŠben viszont az ĂĄllĂĄskĂśzlĂŠst is befejezem mostantĂłl, csak ĂŠlvezzĂŠtek a recepteket ĂŠs ha meghoztam a kedvetek hozzĂĄ, akkor kĂŠszĂ­tsĂŠtek is el :) HajrĂĄ! JĂśjjĂśn egy aktuĂĄlis kukoricĂĄs recept.

4 csĂľ kukorica

12 szelet baconszalonna

1 csokor petrezselyem

5-6 szem koktĂŠlparadicsom 

4 marĂŠk madĂĄrsalĂĄta

8 szelet bagett

1 gerezd fokhagyma

1 ek. vaj

1 ek. mĂŠz

1 ek. magos mustĂĄr

1 dl olĂ­vaolaj

2 citrom hĂŠja ĂŠs leve 

10 dkg krĂŠmfehĂŠr sajt

2-3 csipet cukor

ElkĂŠszĂ­tĂŠsi idĂľ: 30 perc

A kukoricĂĄkat megfĂľzĂśm: egy pĂĄr szĂŠp levelet leteszek egy lĂĄbos aljĂĄra, rĂĄ jĂśhetnek a kukoricĂĄk, mĂŠg pĂĄr levĂŠl, majd felĂśntĂśm hideg vĂ­zzel ĂŠs lefedve felteszem fĂľni, majd forrĂĄstĂłl szĂĄmĂ­tott 10 percig fĂľzĂśm ĂŠs hagyom kihĂťlni a sajĂĄt levĂŠben. Amikor kihĂťlt kĂśnnyen fĂŠlbe lehet tĂśrni, majd egy ĂŠles kĂŠssel igyekszem egyben levĂĄgni a szemeket. SerpenyĂľben megpirĂ­tom a szalonnĂĄt (ehhez kaptam egy jobb, nem frĂścskĂślĂľs, egyenletesen sĂźlĂľ Ăśtletet ĂścsikĂŠmtĂľl: melegszendvicssĂźtĂľ grill lapjĂĄval, legkĂśzelebb kiprĂłbĂĄlom). Majd a szalonna zsĂ­rjĂĄhoz adok egy kanĂĄlnyi vajat ĂŠs megpirĂ­tom benne egy-kĂŠt perc alatt a kukoricalapokat, ĂŠs kevĂŠs cukrot szĂłrok rĂĄ.Kiveszem ezeket is ĂŠs a visszamaradt zsiradĂŠkon megolvasztok egy kevĂŠs mĂŠzet, belekeverem a mustĂĄrt, az olĂ­vaolajat ĂŠs a petrezselymet, Ă­zesĂ­tem sĂłval, citromlĂŠvel ĂŠs citromhĂŠjjal. 

TĂĄlalĂĄskor alulra helyezek pĂĄr szelet pirĂ­tott bagettet, amit bedĂśrzsĂślĂśk fokhagymĂĄval, elrendezem rajta a kukoricĂĄt, a szalonnĂĄt, morzsolok rĂĄ krĂŠmfehĂŠr sajtot, teszek a tetejĂŠre egy kevĂŠs madĂĄrsalĂĄtĂĄt, cikkekre vĂĄgott paradicsomot, ĂŠs meglocsolom a salĂĄtaĂśntettel.

sponsored links