sponsored links

A sajttortĂĄval valĂł viszonyom mindig is viharos volt. Szeretem én nagyon csak valahogy Ăľ nem szeret engem. Kezdetben a sĂźtĂśtt variĂĄciĂłkkal prĂłbĂĄlkoztam Ăşgy mint a klasszikus New York-i vĂĄltozattal, majd ĂĄttértem a  mini kiszerelésre.
Az elmĂşlt hetekben a sĂźtés nélkĂźli recepteket teszteltem. KészĂ­tettem egy egészen jĂłl sikerĂźlt fehér csokis  gyĂźmĂślcsĂśset (BBC Good Food), aztĂĄn amikor Szofika blogjĂĄn keresztĂźl megismertem Linda Lomelino-t tudtam, hogy az Ăľ receptjét is muszĂĄj lesz megcsinĂĄlnom.
Minden bizalmam benne volt. A sajttorta mutatĂłs lett és magasabb is mint az eddigiek (mivel kisebb formĂĄba tettem). Ízre is nagyon rendben van, csupĂĄn szeletelés kĂśzben vettem észre, hogy a csaknem 24 ĂłrĂĄs hĂťtés ellenére is szétesik. TalĂĄn létezik valami titkos ĂśsszetevĂľ, amit nem osztott meg velem a szerzĂľ, vagy valami mĂĄsban keresendĂľ a hiba...
A harcot tovĂĄbbra sem adom fel, talĂĄn egyszer ĂśsszejĂśn nekem is a tĂśkéletes cheesecake!

A recept pedig:
Az alaphoz:
15 dkg keksz (pl. zabkeksz vagy hĂĄztartĂĄsi keksz)
5 dkg vaj
plusz pĂĄr szem keksz a tésztĂĄba

A krémhez:
30 dkg krémsajt (pl. Philadelphia) ...