sponsored links

Van, akinek a gyĂźmĂślcsbĂľl, nekem az idényzĂśldségekbĂľl készĂźlt leves a nyĂĄri kedvencem. A paradicsomos alaptĂłl olaszos hangulatĂş, a sokféle zĂśldségtĂľl pedig ezer-gazdag Ă­zĂť.
A "minestrone" azt jelenti "sĂťrĂť leves", ami valĂłjĂĄban a recept egyetlen hozzĂĄvalĂłja - a bĂľségesség. Télen megfĂľzĂśtt vagy konzerv fehér babbal, aprĂłra tĂśrdelt makarĂłnival, sĂťrĂť paradicsomszĂłsszal még laktatĂłbbĂĄ, tartalmasabbĂĄ tehetjĂźk.

HozzĂĄvalĂłk:
1 fej vĂśrĂśshagyma
2 nagy paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 szĂĄl zellerszĂĄr
olaj
A zĂśldségeket aprĂłra vĂĄgjuk. A hagymĂĄval kezdve kevés olajon megpĂĄroljuk Ăľket, majd Ăśsszeturmixoljuk.
TovĂĄbbĂĄ:
2-2 db sĂĄrgarépa és petrezselyemgyĂśkér
1 zellergumĂł ...