Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Nyuszi alakú zsemlekenyér
sponsored links
Egy nagyon finom zsemlekenyér receptet hoztam ma nektek.
Nálunk sokszor készül, mert nagyon puha és a régi idõk zsemléire hasonlít.
Eddig még nem került fel a blogra, de most egy kicsit megbolondítva, nyuszi alakban készítettem el és úgy döntöttem megosztom veletek.
A receptet nem lehet elrontani, azok is bátran fogjanak neki akik még soha nem sütöttek kenyeret, akár cipó formában, vagy a gyerekek örömére nyuszi alakban is elkészülhet.
Hozzávalók :
30 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
3 dkg élesztõ
3 deci tej
4 dkg vaj
1 teásk. só
1 teásk. cukor
Elkészítése :
Az élesztõt a cukorral és kevés tejjel felfuttatjuk, a liszteket összekeverjük, elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a sót és a közepébe mélyedést alakítunk ki.
Beleöntjük a felfuttatott élesztõt és langyos tejjel alaposan kidagasztjuk.
Ha már elválik a kezünktõl és az edény falától, a tetejét meglisztezzük és letakarva duplájára kelesztjük.
Ha van dagasztógépünk, akkor pakoljuk bele a hozzávalókat és válasszuk a dagasztás programot.
( Én mindig így szoktam )
Lisztezett deszkán ovális alakúra formáljuk és egy szilikonos sütõpapírral kibélelt tepsire rakjuk és szintén duplájára kelesztjük, kb 30-40 perc.
Sütés elõtt egy olló segítségével bevágjuk a nyúl füleit és még 5 percig kelesztjük.
Felvert kevés tejjel elkevert tojássárgájával lekenjük.
Elõmelegített forró sütõbe rakjuk és 15 perc után a hõmérsékletet 150 fokra gáz 3. csökkentjük és még
40 percig sütjük.
Fázisfotók :
Nálunk sokszor készül, mert nagyon puha és a régi idõk zsemléire hasonlít.
Eddig még nem került fel a blogra, de most egy kicsit megbolondítva, nyuszi alakban készítettem el és úgy döntöttem megosztom veletek.
A receptet nem lehet elrontani, azok is bátran fogjanak neki akik még soha nem sütöttek kenyeret, akár cipó formában, vagy a gyerekek örömére nyuszi alakban is elkészülhet.
Hozzávalók :
30 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
3 dkg élesztõ
3 deci tej
4 dkg vaj
1 teásk. só
1 teásk. cukor
Elkészítése :
Az élesztõt a cukorral és kevés tejjel felfuttatjuk, a liszteket összekeverjük, elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a sót és a közepébe mélyedést alakítunk ki.
Beleöntjük a felfuttatott élesztõt és langyos tejjel alaposan kidagasztjuk.
Ha már elválik a kezünktõl és az edény falától, a tetejét meglisztezzük és letakarva duplájára kelesztjük.
Ha van dagasztógépünk, akkor pakoljuk bele a hozzávalókat és válasszuk a dagasztás programot.
( Én mindig így szoktam )
Lisztezett deszkán ovális alakúra formáljuk és egy szilikonos sütõpapírral kibélelt tepsire rakjuk és szintén duplájára kelesztjük, kb 30-40 perc.
Sütés elõtt egy olló segítségével bevágjuk a nyúl füleit és még 5 percig kelesztjük.
Felvert kevés tejjel elkevert tojássárgájával lekenjük.
Elõmelegített forró sütõbe rakjuk és 15 perc után a hõmérsékletet 150 fokra gáz 3. csökkentjük és még
40 percig sütjük.
Fázisfotók :