Nyugdíjas(eszkimó) lángos
sponsored links
Még lánykoromban gyûjtögettem a Tiná-ból a recepteket és egy hatalmas füzetbe ragasztgattam be. Azóta már szegény füzet jól megrongyolódott, de még most is egyre bõvül. Ez a recept is egy ilyen szerzemény, amelyet már számtalanszor elkészítettem.
A hét elején tartalmasabb leves után készült, mint második fogás. Ami jó benne, hogy hidegben kel, nem kell egyszerre az egész tésztát megsütni. Így másnap is lehet sütögetni belõle. Hogyha megsütjük és megmarad, hûtõben lefóliázva napokig eláll.
Most kisebb adagot készítettem, ebbõl 7 darab lángos lett.
42 dkg liszt
3 dkg élesztõ(másfél deci hideg tejben elkeverve)
1 tojás ...