Nyers kókuszos sütõtök torta (vegán, gluténmentes)
sponsored links
Sütöttem már sütõtökös pitét régen, de az nem volt vegán. Elkezdtem gondolkodni, hogyan lehetne jó linzertészta alapot készíteni lisztbõl és kókuszzsírból, de a végére rájöttem, hogy leegyszerûsítem a dolgot úgy, hogy sütni se kelljen, csak a robotgépbe bedobálni mindent. A gyerekek mellett ez nagyon praktikus döntésnek bizonyult. Egyelõre a túlélésre játszom a konyhában, az éppen szükséges dolgokat fõzöm meg, de extra sütésre, sütemény készítésre nincs idõm, vagy lehetõségem. Nem tudom ezt mások hogyan csinálják, én két kicsi gyerek mellett nagyon nehezen tudom kivitelezni. De persze néha vannak kivételes alkalmak… amikor Ádit is be tudom vonni és segít például az alapanyagokat beletenni a robotgépbe, aztán persze meg is akar kóstolni mindent. Mindenbõl egy picit… hogy az ízek összeálltak-e.
A torta alapot datolya, mandula, kesudió adja egy kevés kakaóporral, vaníliával kiegészítve. A krém részhez viszont most nem ...