sponsored links

Nagy kihĂ­vĂĄs volt szĂĄmomra ez a hétvége.
PéntektĂľl vasĂĄrnapig 30 ember napi 3-szori nyers kosztjĂĄt biztosĂ­tottam egy "lĂĄtvĂĄnykonyhĂĄban". Volt segĂ­tségem, mert szinte mindent egyĂźtt készĂ­tettĂźnk, pĂĄrhuzamosan a levest, a fĂľételt, a desszertet.
Megmutattam, milyen hajdinĂĄt hasznĂĄlunk, hogyan kell csĂ­rĂĄztatni és felhasznĂĄlni.

KészĂ­tettĂźnk aszalvĂĄnyokat, granolĂĄt, hajdina ropogĂłst, sĂłs palacsintĂĄt, pizza alapot. 
A tĂĄrsasĂĄg nagyon nyitott volt, kĂ­vĂĄncsi mindenre, jĂł volt Ă­gy egyĂźtt dolgozni. Remélem sok hasznos dolgot tudtam ĂĄtadni...

A legnagyobb sikere a tĂśkfĂľzeléknek és a nyers lecsĂłnak volt, természetesen fasĂ­rttal! A pizza is Ă­zlett, aszalt hagymĂĄval, paradicsommal, csĂ­rĂĄkkal. A gyĂźmĂślcspalacsinta is mély nyomokat hagyott a résztvevĂľkben, megtĂśltĂśttĂźk barackkal, és leĂśntĂśttĂźk vanĂ­liĂĄs kesuszĂłsszal, majd megcsurgattuk kevés mézes karobbal.

KészĂźlt két "interaktĂ­v" torta is: a gyĂźmĂślcstortĂĄnak van egy ĂĄltalĂĄnos receptje, amit mindenki sajĂĄt Ă­zlése és kedve szerinte készĂ­thet el. Ennek megfelelĂľen lett egy barackos-sĂĄrgarépĂĄs és egy almĂĄs-szilvĂĄs torta. MindkettĂľ alapja diĂłs-datolyĂĄs-mézes massza volt tortaformĂĄba belenyomkodva, a tĂślteléket pedig egyĂźtt talĂĄltuk ki ott helyben, egyĂźtt kĂłstoltuk, és addig folytattuk az Ă­zesĂ­tést, amĂ­g mindenki azt nem mondta: igen, Ă­gy ...