Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Nyers datolyagolyók
sponsored links
Már régóta szerettem volna datolyagolyókat készíteni, de még sosem jutottam oda. :P
A Blogkóstoló 16. forduló alkalmával azonban elérkezett a pillanat, amikor végre én is kipróbáltam, Borsó receptjei közül a Datolya csemege alapján! :D
Persze módosítottam rajta a saját szám íze szerint, de nagyon fincsi lett, érdemes mindenkinek kipróbálnia! ;)
A recept:
- 10 dkg datolya - beáztatva
- 5 dkg aszalt sárgabarack - beáztatva
- 5 dkg aszalt szilva
- 1 dl zabpehely
- 2 ek zabkorpa
- 1 ek psyllium
- 5 dkg szezámmag - a golyókat ebbe hempergetjük ;)
A datolyát és a barackot beáztatjuk néhány órára annyi vízbe, ami éppen ellepi.
Amikor egy kicsit megpuhultak - 1-2 óra elég neki :P -, akkor összedaráljuk a többi hozzávalóval, majd egy kicsit állni hagyjuk, hogy a száraz hozzávalók magukba szívják a nedvességet, és jól formázható állagot kapjunk.
Kis golyókat formázunk belõle, és szezámmagba forgatjuk.
Nagyon finom vendégváró csemege lehet belõle! ;)
Tipp:
Szezámmag helyett forgathatjuk kókuszreszelékbe, durvára tört mogyoróba vagy akár fekete szezámmagba is! ;)
