DélutĂĄn mĂĄr feltettem a talĂĄlĂłs kérdést a Facebook oldalon, hogy a képen mi lĂĄthatĂł és vajon mi készĂźl belĂľle. Az alapanyagot Mirelle eltalĂĄlta, azonban, hogy mi készĂźl belĂľle azt senki. Pazar spagetti lett Ăśsszedobva a sĂĄrga cukkinikbĂľl, krémes tahini Ăśntettel. Lehet akĂĄr salĂĄtaként fogyasztani, de meleg nyĂĄri napokon akĂĄr fĂľételként is. Gyorsan elkészĂ­thetĂľ és mennyei az Ă­zvilĂĄga.

Noha ovo-lakto vegetĂĄriĂĄnusok vagyunk, ami azt jelenti, hogy tejterméket (tĂśbbnyire sajtot) és tojĂĄst fogyasztunk, azért nagyon sokszor kerĂźl az asztalra vegĂĄn étel is. Nyerset is eszĂźnk, de az esetek tĂśbbségében gyĂźmĂślcsĂśket turmixként fogyasztva, a zĂśldségeket pedig salĂĄtaként. Joan-nĂĄl még egy nyersétel tanfolyamot is elvégeztĂźnk és nagyon tetszett minden, de nagy mélységekbe nem ĂĄstam bele magam a nyers konyhamĂťvészetbe (eddig!) egy-két desszert kivételével.

Úgy érzem ez a spagetti elindĂ­tott bennem valamit és tĂśbb ételt ki fogok prĂłbĂĄlni, mĂĄr csak azért is, mert néhĂĄnyan kértétek, hogy tĂśbb nyers étel legyen a blogon. Kérésetek szĂĄmomra parancs! :) Igyekszem vĂĄltozatossĂĄ, szĂ­nessé tenni a blogot és megosztani olyan recepteket, amelyek finomak, tĂĄplĂĄlĂłak és kĂźlĂśnlegesek is. Néha gyorsan ĂśsszedobhatĂłak, néha idĂľigényesek, de mindenki vĂĄlogathat kedvére valĂłt.

SzĂłval éljen a nyers konyha! Ezt a receptet pedig ne hagyjĂĄtok ki a nyĂĄri repertoĂĄrbĂłl! AkĂĄr egy grillpartin hĂşsok kivĂĄlĂł kĂśrete is lehet. Ennyi... meg egy bambi!

Nyers cukkini spagetti

HozzĂĄvalĂłk 2 fĂľre: ...