Szeretjük a nyelvet, minden formában. Selymesen puha húsát szerintem érdemes szeretni. Így mindig nagyon örömmel fogadják a gyerekek, az ilyen jellegû ételeimet.

NyelvpaprikĂĄs

HozzĂĄvalĂłk: 3 darab sertĂŠsnyelv, 2 fej hagyma, 4 cikk fokhagyma, 1 paprika, 2 paradicsom, kevĂŠs olaj, sĂł, bors, fĂťszerpaprika, petrezselyemzĂśld, 2 dl tejfĂśl, 1 evĂľkanĂĄl liszt.

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: A nyelvet sĂłs vĂ­zben puhĂĄra fĂľzzĂźk, majd a bĂľrĂŠt lehĂşzzuk, ĂŠs darabokra vĂĄgjuk. A hagymĂĄt aprĂłra vĂĄgjuk, olajban megdinszteljĂźk, majd rĂĄdobjuk a darabokra vĂĄgott paprikĂĄt ĂŠs a zĂşzott fokhagymĂĄt, ĂśsszepĂĄroljuk, megszĂłrjuk fĂťszerpaprikĂĄval, kevĂŠs vizet ĂśntĂźnk alĂĄ, majd hozzĂĄadjuk a paradicsomot ĂŠs ĂśsszefĂľzzĂźk. Amikor elkĂŠszĂźlt az alap, hozzĂĄadjuk a nyelvet, majd aprĂłra vĂĄgott petrezselyemzĂśldet szĂłrunk bele. A tejfĂślt kevĂŠs vĂ­zzel ĂŠs egy evĂľkanĂĄl liszttel elkavarjuk, majd besĂťrĂ­tjĂźk az ĂŠtelt.

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2014/07/03/nyelvp...