HiĂĄba a jĂł kis curryk, meg korianderes csicseriborsĂłk és bulgurok, mese nincs, ezekkel gyerekeknél nem vagyok kimondottan népszerĂť. Még édességeknél is - amelyekrĂľl azt gondolnĂĄ az ember, hogy nem lehet mellélĂľni - speciĂĄlis szempont, ha gyerekeknek készĂźlnek ( a keserĂťcsokolĂĄdés desszerteket példĂĄul nem értékelik nagyra - legalĂĄbbis az én kĂśrnyezetemben lévĂľk.) Így kerĂźlt elĂľ az alĂĄbbi (szerintem gyerekbarĂĄt) recept, amely mellett mĂĄr régĂłta cetli jelezte a francia sztĂĄrséf kĂśnyvében, hogy majd egyszer elérkezhet a pillanata. Most. Jean-Francois Piége a tekintélyes Alain Ducasse tanĂ­tvĂĄnya volt, mielĂľtt az egyik legrégibb és legdrĂĄgĂĄbb pĂĄrizsi luxushotelben, a Hotel de Crillon-ban, majd késĂľbb egy design-os boutique hotelben 2 Michelin-csillagot fĂľzzĂśn Ăśssze elegĂĄns éttermeiben.

Az elsĂľ (még Hotel de Crillon korabeli) albumĂĄt nagyon szerettem, azon felbuzdulva vettem meg a mĂĄsodikat, amely civilebb és hĂĄziasabb, ettĂľl azonban nem vagyok elĂĄjuva, mint ahogy a receptek is kissé elnagyolva vannak megĂ­rva. Az alĂĄbbi példĂĄul kifejezetten hiĂĄnyosan, igen sokat kellett kĂśzben improvizĂĄlnom. Kb. 20 éve, hogy utoljĂĄra NutellĂĄt vettem, hĂĄlistennek egyĂĄltalĂĄn nem szeretem - vannak azonban a (kĂśzvetlen) kĂśrnyezetemben sokan, akik velem szemben nagyra értékelik. Arra gondoltam, hogy ez egy jĂł, gyors sĂźtemény, ha gyerekek szĂĄja Ă­ze szerint kell gondolkozni, Ă­gy is lett, elfogyott. Nem mondom, hogy Életem legjobb sĂźteménye, de nem rossz, és néhĂĄny ĂłrĂĄnyi hĂťtĂľben valĂł tĂĄrolĂĄs utĂĄn jĂłl Ăśsszeért tészta és tĂślteléke.

NutellĂĄs-narancsos tekercs

HozzĂĄvalĂłk (18 szelethez) ...

Folytatás a blogon ... chiliesvanilia.blogspot.com/2011/10/n...