Nudli
sponsored links
Kb egy kg burgonyát héjában megfõzök, ha megpuhult leszûröm, és leszedem a héját. Krumplinyomón átnyomom egy gyúródeszkára, adok hozzá egy tojást, sót, és annyi lisztet amennyit felvesz. Gyúrmaszerû, könnyû, lágy tésztát kell kapni. A végén adok hozzá két evõkanál zsírt, és ezzel is összegyúrom. Lisztezett nyújtódeszkán kinyújtom, csíkokra vágom, és kb 4-5 cm-es nudlikat sodrok ...