Tiszta szerencse, hogy almatortĂĄbĂłl, pitébĂľl, vagy pie-bĂłl, annyi van, mint amennyi orszĂĄgban eszik , ismerik az almĂĄt, mert ennek Ă­gy se szeri se szĂĄma. Nem talĂĄlkoztam még rossz almĂĄs sĂźtivel, vagy édességgel, legfeljebb jĂłval, vagy még jobbakkal.

Ehhez persze az is kell, hogy egy kora gyermekkori élményt leszĂĄmĂ­tva soha de soha nem ettem étteremben, menzĂĄn, cukrĂĄszdĂĄban semmilyen almĂĄs sĂźtit. SzigorĂşan hĂĄzi, és abbĂłl is csak megbĂ­zhatĂł forrĂĄsĂş gondos kezek alĂłl. Az ok pedig a gyerekkori élményre vezethetĂľ vissza. Egy éhgyomorra tĂśrténĂľ vérvétel utĂĄn Mami a JĂĄnos kĂłrhĂĄz bĂźféjében azt mondta azt vĂĄlaszthatok amit csak szeretnék, a hosszĂş éhezésért kĂĄrpĂłtolva, én pedig egy csodĂĄsan négyzetre vĂĄgott, gyĂśnyĂśrĂť havasra porcukrozott almĂĄs pitét kértem. Nem kellett volna. Akkor szembesĂźltem elĂľszĂśr azzal, hogy avatatlan kezekben az almĂĄs pite gyilkos torok karcolĂł, fullasztĂł fegyverré vĂĄltozik, ha a maghéjat és/vagy a magot belereszelik az almatĂśltelékbe. Szégyellje magĂĄt mindenki aki Ă­gy tesz, akkor inkĂĄbb ne is tessék nekilĂĄtni. A pitét rémĂźlten igyekeztem visszazavarni a torkomrĂłl, hogy ne karcolja végig a nyelĂľcsĂśvem., rettenetes élmény volt, viszont Ă­gy megtanultam, hogy almĂĄs pitét enni nem érdemes mindenhol. Kb egyidejĂťleg ezzel tanultam meg azt is, hogy az ipari almĂĄs pite olyan mint a kĂłrhĂĄzi tea. Egyen. Nem édes, nem savanyĂş. LegfĂľképp Ă­zetlen, rosszabb esetben inkĂĄbb édes.

Ez a norvég nem ilyen, lelke a savanyĂş alma, a kardamom. Én sajnos nem barna cukorral készĂ­tettem, de szerintem azzal ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/10/31/nor...