Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
nincs cím
sponsored links
Mézes-mustáros csirkenyárs
A csirkemell nem a legszaftosabb husik közé tartozik, de könnyen azzá tehetjük. A grillezés elõtti pácolással, a rövid ideig tartó sütéssel, finom omlós és szaftos marad a húsunk.
Hozzávalók:
A húst szeleteljük fel 5 cm széles csíkokra. A páchoz keverjük össze a mézet, mustárt, csilit, sót és borsot és olajat. Jól forgassuk meg benne a csirkemell csíkokat és letakarva tegyük hûtõbe legalább egy éjszakára. Fûzzük bambusznyársra a húsokat,és hagyjuk szobahõmérsékleten pihenni 20 percig.
Grillserpenyõben hevítsük fel az olajat, és süssük a nyársak mindkét oldalát pirosra.
A csirkemell nem a legszaftosabb husik közé tartozik, de könnyen azzá tehetjük. A grillezés elõtti pácolással, a rövid ideig tartó sütéssel, finom omlós és szaftos marad a húsunk.
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 2 ek. méz
- 2 ek. dijoni mustár
- csipet õrölt csilipaprika
- 2 ek. olaj
- só
- bors
- a sütéshez olaj
A húst szeleteljük fel 5 cm széles csíkokra. A páchoz keverjük össze a mézet, mustárt, csilit, sót és borsot és olajat. Jól forgassuk meg benne a csirkemell csíkokat és letakarva tegyük hûtõbe legalább egy éjszakára. Fûzzük bambusznyársra a húsokat,és hagyjuk szobahõmérsékleten pihenni 20 percig.
Grillserpenyõben hevítsük fel az olajat, és süssük a nyársak mindkét oldalát pirosra.