MangĂłs

joghurt szelet...

Tudom kĂśzhely, de ez egy valĂłban pille 
kĂśnnyĂť sĂźtemĂŠny :D Keveredik a citrus
savanykĂĄs-fanyar Ă­ze a mangĂł ĂŠdes-rostos 
aranylĂł gyĂźmĂślcshĂşsĂĄval...
BĂĄrmilyen idĂŠny gyĂźmĂślccsel kĂŠszĂźlhet :)

HozzĂĄvalĂłk...

(24 szelethez)

tĂŠszta...

6 db tojĂĄs

120 g kristĂĄly cukor

140 g liszt

2 csapott ek kakaĂłpor

csipet sĂł

krĂŠm...

1 db mangĂł

1/2 citrom leve ĂŠs reszelt hĂŠja

2 dl natĂşr joghurt

3 dl habtejszĂ­n
1 csomag Dr Oetker Expressz Zselatin fix 

cukor(Ă­zlĂŠs szerint)



bevonĂĄshoz...


100 g fehĂŠr csokolĂĄdĂŠ
3 ek tejszĂ­n
2 db aszalt gyĂźmĂślcsĂśs-
 mĂźzli szelet

ElkĂŠszĂ­tĂŠs...


SĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 200°C-ra, nagy gĂĄztepsit 
sĂźtĂľpapĂ­rral borĂ­tunk, fĂŠlre tesszĂźk.
Lisztet a  kakaĂłval egyĂźtt ĂĄtszitĂĄljuk.
TojĂĄsokat szĂŠtvĂĄlasztjuk, fehĂŠrjĂŠt a 
kristĂĄlycukor felĂŠvel ĂŠs csipet sĂłval
(nem tĂşl kemĂŠny)habbĂĄ verjĂźk, a cukor 
mĂĄsik felĂŠvel sĂĄrgĂĄjĂĄt is kihabosĂ­tjuk.
A kĂŠt elegyet egybe telepĂ­tjĂźk ĂŠs Ăłvatos
mozdulatokkal, aprĂĄnkĂŠnt hozzĂĄ keverjĂźk
a kakaĂłporos lisztet. A kapott piskĂłta 
masszĂĄt egyenletesen elkenjĂźk a sĂźtĂľpapĂ­ros
 lemezen,ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe tolva 
10-12 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.
 A kihĂťlt piskĂłta lapot elfelezzĂźk ĂŠs 
kĂśzĂŠ kenjĂźk a gyĂźmĂślcsĂśs joghurt krĂŠmet,
.
.
.
...amihez - joghurtba keverjĂźk a kifacsart 
citrom levĂŠt ĂŠs reszelt hĂŠjĂĄt, Ă­zlĂŠs szerint
cukrot ĂŠs meghĂĄmozott, kis kockĂĄkra vĂĄgott
 MangĂłt is a joghurthoz keverjĂźk.
A tejszĂ­nhabot fĂŠlig habbĂĄ verjĂźk,
 majd hozzĂĄ adva a zselĂŠ fix port, 
tovĂĄbb habosĂ­tjuk .
A kĂŠt elegyet Ăśssze keverjĂźk ĂŠs a
kakaĂłs piskĂłtalap egyik felĂŠre halmozzuk.
BefedjĂźk a piskĂłta mĂĄsik felĂŠvel ĂŠs 
vĂ­zgĂľz felett megolvasztott fehĂŠr csoki-
tejszĂ­n keverĂŠket simĂ­tunk rĂĄ.
MĂźzli szeleteket kĂŠzzel rĂĄmorzsoljuk ĂŠs
 tĂĄlalĂĄsig hĂťtĂľben dermesztjĂźk.
KĂśtĂŠnyeket felkĂśtni! JĂł sĂźtĂśgetĂŠst :)



Ui...sokkal-sokkal hamarabb elkĂŠszĂźl, mint 
ameddig mindezt leĂ­rtam nektek! :D