Krumplis tĂŠszta

besamelmĂĄrtĂĄssal...








HĂŠtkĂśznapi tĂŠszta ĂŠtel, picit megbolondĂ­tva friss 
zsenge spenĂłttal, fetĂĄval, leĂśntve
szerecsendiĂłtĂłl illatozĂł besamelmĂĄrtĂĄssal,
mindez aranylĂł sajtkĂŠreg alĂĄ zĂĄrva.
KovĂĄszolt uborkĂĄval az igazi! :D 









HozzĂĄvalĂłk...



500 g  tĂŠszta
500 g burgonya
1 fej vĂśrĂśshagyma
2 ek olaj
100 g bacon szalonna
sĂł
1 kk ĂľrĂślt bors
1 kk  majorĂĄnna
1 gerezd fokhagyma
 ĂŠdes nemes ĂľrĂślt piros paprika



tetejĂŠre...

100 g feta sajt
150 g mozzarella sajt
2 nagy marĂŠknyi bĂŠbi spenĂłt



besamelmĂĄrtĂĄs...

2 ek olaj
3 ek liszt
5-6 dl tej/tejszĂ­n
1 mk frissen reszelt szerecsen diĂł
1 mk ĂľrĂślt fehĂŠr bors
csipetnyi fokhagyma por
sĂł





ElkĂŠszĂ­tĂŠs...


Olajon Ăźvegesre pĂĄroljuk az aprĂł kockĂĄkra
 vĂĄgott vĂśrĂśshagymĂĄt ĂŠs bacon szalonnĂĄt,
 majd hozzĂĄ adjuk a szintĂŠn kis kockĂĄkra 
vĂĄgott burgonyĂĄt is.ÍzlĂŠs szerint fĂťszerezzĂźk,
  kevĂŠs vizet hozzĂĄ Ăśntve, fedĂľ alatt
 puhĂĄra pĂĄroljuk.
AmĂ­g megfĂľ a burgonyĂĄnk, kifĂľzzĂźk a tĂŠsztĂĄt.
Egy nagy ĂŠs mĂŠly tepsit enyhĂŠn kivajazunk,
 kevĂŠske zsemlemorzsĂĄval hintjĂźk ĂŠs bele
 ĂśntjĂźk a burgonyĂĄs alappal jĂłl elkevert
 fĂľtt tĂŠsztĂĄt. 
MĂĄrtĂĄshoz, az olajon lisztet pirĂ­tunk
(mintha rĂĄntĂĄst kĂŠszĂ­tenĂŠnk)folytonos kevergetĂŠs 
mellett, felĂśntjĂźk tejjel, sĂłzzuk,borsozzuk,
szerecsendiĂłt reszelĂźnk bele ĂŠs kevĂŠs 
fokhagyma porral vagy a hagyma frissen prĂŠselt
 formĂĄjĂĄval Ă­zesĂ­tjĂźk. EnyhĂŠn folyĂłs
sĂťrĂťsĂŠgĂť mĂĄrtĂĄst kell kapjunk :D









VĂŠkony csĂ­kokra metĂŠljĂźk a spenĂłtot
ĂŠs a tĂŠsztĂĄra szĂłrjuk, majd rĂĄmorzsoljuk
 a feta sajtot...az elĂľzĂľleg mĂĄr elkĂŠszĂ­tett
besamelmĂĄrtĂĄssal leĂśntjĂźk, mozzarella sajt
 forgĂĄcsokkal fedjĂźk ĂŠs 200 fokon grill
 fokozaton pirosra,-ropogĂłsra sĂźtjĂźk.
Azon melegĂŠben, kovĂĄszolt uborkĂĄval, 
vagy friss salĂĄtĂĄval tĂĄlaljuk!
KĂśtĂŠnyeket felkĂśtni :D JĂł ĂŠtvĂĄgyat!





8-10 szemĂŠlyre
villany sĂźtĂľben
 200 °C-on grillezve
elĂľkĂŠszĂ­tĂŠs kb 30 perc
sĂźtĂŠs kb 20 perc