Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
nincs cím
sponsored links
Gombás csirkeleves
Leves nélkül nincs ebéd! Nekem, ha ilyen tartalmas a leves nem is kell más. Tartalmas, de ugyanakkor könnyû is, hisz csirkehússal készül. Többnyire csirkemellet használnak a hasonló levesekhez, nálam a comb a befutó, mert sokkal ízesebb és szaftosabb része a kapirgálónak.
Hozzávalók:
A húst és a zöldségeket kockázzuk fel, az apróra vágott hagymát pirítsuk meg az olajon.
Dobjuk rá a húst és a zöldségeket, öntsük fel 1.5 l vízzel, adjuk hozzá a borsót, a felaprított tárkonyt és petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk és fõzzük addig míg a hús puhára fõ.Ekkor adjuk hozzá a gombát és a tejszínt,majd forraljuk össze.
Leves nélkül nincs ebéd! Nekem, ha ilyen tartalmas a leves nem is kell más. Tartalmas, de ugyanakkor könnyû is, hisz csirkehússal készül. Többnyire csirkemellet használnak a hasonló levesekhez, nálam a comb a befutó, mert sokkal ízesebb és szaftosabb része a kapirgálónak.
Hozzávalók:
- 1 fej fõzõhagyma
- kevés olívaolaj
- 3 db sárgarépa
- 2 db petrezselyemgyökér
- 50 dkg filézett, bõrözött csirkecomb
- 10 dkg mirelit zöldborsó
- 2 ág tárkony,vagy 2 tk. szárított
- kis csomó petrezselyemzöld
- 20 dkg konzerv csiperkegomba
- 1,5 dl tejszín
- só, bors
A húst és a zöldségeket kockázzuk fel, az apróra vágott hagymát pirítsuk meg az olajon.
Dobjuk rá a húst és a zöldségeket, öntsük fel 1.5 l vízzel, adjuk hozzá a borsót, a felaprított tárkonyt és petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk és fõzzük addig míg a hús puhára fõ.Ekkor adjuk hozzá a gombát és a tejszínt,majd forraljuk össze.