Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
nincs cím
sponsored links
Citromos Angyali eledel...
Nagyon rákattantam mostanában a
"csészével mérõs" süteményekre!
Semmi felhajtás és már ki is van
keverve a tészta... Kevéske türelem után,
citrusos illatfelhõ, pillekönnyû édesség
...jaaa, hogy már el is fogyott?! :D
Hozzávalók...
22 cm-s formához
(1 csésze=250 ml)
1 csésze búza finomliszt
1 csésze kristálycukor
0,5 tk só
1 1/2 csésze tojásfehérje
(ami úgy 10-12 db tojásé volt)
1 citrom reszelt héja és
kifacsart leve
1 tk étkezési keményítõ
1 tk vanília esszencia
máz...
2 ek tejföl
3 ek porcukor
1 ek citromlé
Elkészítés...
Sütõt elõmelegítjük 180 fokra, formát kivajazzuk.
A máz hozzávalóit össze keverjük és
felhasználásig hûtõbe tesszük.
Lisztet a keményítõvel átszitáljuk, félre tesszük.
Tojásfehérjét a sóval és cukorral habbá verjük.
Vaníliával, reszelt citrom héjjal és levével ízesítjük,
majd kis adagokban hozzá forgatjuk a lisztes keveréket,
vigyázva, hogy ne törjük össze a tojáshabot! :D
Sütõ formába simítjuk a masszát és az elõmelegített
sütõben 35-40 percig sütjük(tûpróba)
Porcukrozott felületre borítjuk(formával együtt)
és saját gõzében hagyjuk langyosra hûlni.
Forma széle mentén éles késsel körbe vágjuk,
rácsra helyezve meglocsoljuk a már elkészített mázzal.
Légiesen könnyed illatozó sütemény .D
Kötényeket felkötni! Jó sütögetést kívánok :D
