Zsengéspaszuly :Amikor a csĂľben a szemek mĂĄr jĂłl kifejlĂľdtek, s maga a hĂźvely mĂĄr bĂśrdĂśssé vĂĄlt, kibontottĂĄk, s a zsengés szemeket kĂźlĂśn, vagy még gyenge csĂśvekkel egyĂźtt megfĂľzték.

       HozzĂĄvalĂłk : 50 dkg. zĂśldpaszuly / lehetĂľleg a széles sĂĄrga hĂźvelyĂť Juliska bab ,vagy a budai vajbab,2-3 marék zsengés paszuly/fejtettbab/,1fejvĂśrĂśshagyma,egy  kevés fĂźstĂślt szalonna,2 paradicsom , 2dltejfĂśl,1csokorpetrezselyemzĂśld,sĂł,2 gerezd fokhagyma, 1teĂĄskanĂĄl édes nemes piros fĂťszerpaprika,1pĂşpozot kanĂĄl liszt, 1kiskanĂĄl sĂĄrgabaracklekvĂĄr.A fĂźstĂślt szalonnĂĄt aprĂł kockĂĄkra vĂĄgjuk, és a zsĂ­rjĂĄt-kiolvasztjuk,a szalonnapĂśrcĂśt kiszedjĂźk .A zsĂ­ron ...