sponsored links

Ebédek a kiskertbĂľl

Napok Ăłta a kertbĂľl fĂľzĂśk. EgymĂĄst érte a borsĂł, a meggy, a cukkini és az alma. Az idén mintha valahogy ĂśsszetorlĂłdott volna a szezonjuk. Tavaly azért nem ennyire egyszerre értek.

Kicsi a kertem, nem sok minden fér el benne. Répa, petrezselyem, hagyma, fokhagyma, kevés borsĂł, néhĂĄny tĂľ cukkini, uborka és patiszon. A borsĂł helyére kerĂźlnek a palĂĄntĂĄk: paprika, paradicsom és zeller. Még ez a kicsi kert is ad elég munkĂĄt. GyomlĂĄlĂĄs, locsolĂĄs, kapĂĄlĂĄs és ha szerencsénk van, akkor betakarĂ­tĂĄs.  Az idén nem volt kegyes az idĂľjĂĄrĂĄs. Minden tĂşl késĂľn vagy tĂşl hamar vagy tĂşl sok volt... meleg, fagy, szĂĄrazsĂĄg... a jég - szerencsére - elkerĂźlt minket. A szeszélyes idĂľ a gyĂźmĂślcsĂśst is megviselte. MindenbĂľl sokkal kevesebb terem, mint tavaly. Még a bĂľtermĂľ almafĂĄm is csak fele mennyiséget terem.

Ami megterem, és nem fogy el, azt feldolgozzuk. Kevés meggy lett, (4 fĂĄrĂłl 3 kg) ennyibĂľl nem érdemes befĂľttet készĂ­teni. MagvalĂĄs utĂĄn landol a fagyasztĂłban. AlmĂĄs lepény sĂźtéséhez, meg bĂĄrmi sĂźtéséhez, nagyon meleg van. Ezért az almĂĄt is lefagyasztom, csak elĂľtte lereszelem.
EgyedĂźl a cukkini "hozza a formĂĄjĂĄt", terem, mint a gomba. A felesleg felkockĂĄzva kerĂźlnek fagyasztĂĄsra.

Csak azt akarom mondani, hogy még Ă­gy is, ilyen rossz évben is megéri megmĂťvelni azt a kertecskét. A ...