HĂĄzi  fĂźstĂślt kolbĂĄsz ....

December kĂśzepe tĂĄjĂĄn volt,hogy disznĂł vĂĄgĂĄson jĂĄrtunk  abban  a dunĂĄntĂşli  faluban ahol  a NagyszĂźleim laktak,  szinte minden évben. Igen, mentĂźnk mi  a pestiek is,  aztĂĄn késĂľbb mikor mĂĄr  nem akartak vĂĄgni  NagypapĂĄék,  ApukĂĄm vette ĂĄt a stafétĂĄt, a helyszĂ­n azonban  nem vĂĄltozott a szĂźlĂľi-, nagyszĂźlĂľi hĂĄz maradt. Jutott mindenkinek  a disznĂłtorosbĂłl  Ă­gy is, jĂśttek a testvérei is  egyĂźtt a csalĂĄd, meg volt mindenkinek  a feladta. Mi,mint a  tĂśbbiek is mĂĄr elĂľzĂľ nap érkeztĂźnk. ElĂľtte mĂĄr megpucoltuk  a fokhagymĂĄt, elĂľkészĂ­tettĂźk otthon a  fĂťszereket,  éjszakĂĄkat bĂśngészte  ÉdesapĂĄm a szakĂĄcskĂśnyveket (internet hiĂĄnyĂĄban ) Ăśtletet keresve   Ăşj Ă­zek kiprĂłbĂĄlĂĄsĂĄra,   nem riadva vissza az ĂşjĂ­tĂĄstĂłl, Ă­gy volt citromos kolbĂĄsz és vadhĂşssal kevert is  .....
A nagy napon  hajnalban keltĂźnk  mindannyian ,  (én is  a gyerek ) pĂĄlinkĂĄval fogadtĂĄk a bĂśllért  aki  szaktudĂĄsĂĄval segĂ­tette a disznĂł feldolgozĂĄsĂĄt. Néha volt hĂł is akkor még nagyobb volt az élmény, csak jĂł idĂľ azaz,  hideg legyen mondogattĂĄk mindig  ...

sponsored links