nincs cím

2018-01-23

sponsored links



Egy kis finom vegyes ,

na nem felvágott , se nem savanyú , hanem feltét .

A római katolikus egyház hagyományosan a mai napon emlékezik meg Mária és József eljegyzésérõl. Festum desponsationis Beate Mariae Virginis 


Ave Maria

Ave, Maria, gratia plena;
Dominus tecum: 
benedicta tu in mulieribus, 
et benedictus fructus ventris tui Iesus. 
Sancta Maria, Mater Dei, 
ora pro nobis peccatoribus, 
nunc et in hora mortis nostrae. 
Amen.

Üdvözlégy Mária,
kegyelemmel teljes, az Úr van teveled,
áldott vagy te az asszonyok között,
és áldott a te méhednek gyümölcse, Jézus.
Asszonyunk, Szûz Mária, Istennek szent Anyja,
imádkozzál érettünk, bûnösökért,
most és halálunk óráján.
Ámen

Jankovics Marcell : Jelkép-kalendárium
/ részlet /

Mária menyegzõje

Mária menyegzõje, avagy Mária eljegyzése (jan. 23.) a hónap egyetlen Mária-ünnepe. Megünneplése a XV. században, Franciaországban kezdõdött. A farsangi idõszak jámborabb ünnepei közé tartozik, noha nem mentes az evés-ivástól, de még a tisztelettudó táncolástól sem, ahogy az egy esküvõhöz illik.
Az ünnep szokásai a menyegzõs farsangi vasárnapok és a kánai menyegzõ megünneplésével keveredtek. Ha kegyesebb hangulatban is, de folytatódott a Vince-napi ivászat, a ?borrá változtatott víz? kortyolgatása. Mint ismeretes, a kánai menyegzõ meghívottai látták Jézus elsõ csodatettét, amikor is a szemük láttára borrá változtatta a kõvedrekben lévõ vizet (Jn 2,1?12. L. Mértékletesség.). Mint elsõ csodát ünnepelték az egyházi év elején a három Epiphania (Megnyilatkozás) ünnep sorában, a vízkereszt utáni második vasárnapon. Amikor Mária eljegyzésével ünnepelték együtt, részint a kétségtelenül benne rejlõ Vízöntõ-szimbolika miatt tették, részint, mert jól illett a menyegzõ a menyegzõhöz, s a szent ?Vincellér? utáni napra. 

Fra Angelico : Mária eljegyzése

A történetet Jakab protoevangéliumából ismerjük . Keleten többnyire ez az ábrázolás alapja. József a fõpap elõtt áll, kezében a pálcával, amire a galamb száll, más változatban kivirágzik.

Miután e naphoz fûzõdõ emlékeket felidéztük és kellõképpen magunkba szálltunk , lássuk e kármentõnek is nevezhetõ ételt , ami ugyan a spagettik között lehet hogy szentségtörés , de finom .   

Nálunk ez esetben adva volt egy kis maradék bakonyi csirkemell - úgy egy jó adag , tettünk hozzá még egy kis barna csiperkét , kb. 15 dkg.; amit egy fél aprított vöröshagymán pirítottunk és hozzáadtunk  két kanál lecsót .Miután a gomba kellõképpen megsült felöntöttük egy kis tejföllel és beletettünk még 4 drb. fõtt tojást cikkekre vágva , ezt is összerottyantottuk , kellõképpen sóztuk , borsoztuk és tettünk bele egy kis kapribogyót meg egy kis szarvasgombaszószt , a maradék stroganoffot is hozzákeverjük , kell még hozzá egy kis petrezselyemzöld és kész . Kifõtt spagettivel tálaljuk . 



Folytats a blogon ... https://gasztropusztitas.blogspot.com...

sponsored links

Keres?s