Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
nincs cím
sponsored links
Pag 28-29 Meniu în 40 minute conform pag. 26-27 din ian si feb.
EK/2018/matire
Pentru a reu?i prepararea meniul de mai jos în 40 minute, este nevoie de organizare amânun?itã. Meniul se alege cu o zi înainte, tot atunci se cumpãrã ?i ingredientele care lipsesc de acasã, iar cele care sunt congelate se scot de searã din congelator. Se curã?ã ?i se mãrun?esc toate legumele, atât pentru felul unu cât ?i pentru felul doi, chiar dacã nu se vor pregãti deodatã. Supa de oase ?i apa pentru paste se pun la fiert din timp, ca sã fie la îndemânã când va fi nevoie de ele.
Ciorbã de salatã cu morcovi ?i bacon
Ingrediente pentru persoane: 1 cãpã?ânã salatã, 1 morvov, 3 cepe verzi, 150 g bacon, 2 l supã de oase, ulei, sare, piper, ulei, frunze de pãtrunjel, 4 ouã, 150 ml smântânã, o?et.
Paste scoici cu brocoli
Ingrediente pentru 4 persoane: 250 g paste scoici, 250 g brocoli, 350 ml lapte, 350 ml smântânã pentru gãtit, 150 g ca?caval, 1 ceapã, 2 cã?ei usturoi, 2 linguri fãinã, 2 linguri unt, 1 linguri?ã mu?tar, sare, piper.
Bilute de cocos
Ingrediente: 500 g margini de prãjituri ?i fursecuri rãmase, 200 ml fri?cã, 3 linguri pudrã de cacao, 100-150 g nucã de cocos.
Prepararea meniului:
Se începe cu pregãtirea bilu?elor. Prãjiturile ?i fursecurile, se sfãrâmã sau se trec prin ma?ina de tocat, apoi se încorporeazã în fri?ca bãtutã. Se acoperã, se pune la rece pentru 30 minute.
Se pune la fiert supa de oase. Se curã?ã, se spalã legumele, salata se taie fâ?ii, ceapa, usturoiul, ceapa verde ?i frunze de pãtrunjel se mãrun?esc, brocoliul de rupe în bucã?i mici, iar morcovul se dã pe rãzãtoare. Baconul de taie fâ?ii, se prãje?te în pu?in ulei, se adaugã ceapa verde ?i morcovul, se sãreazã ?i se înãbu?ã 1-2 minute, apoi se toarnã supa de oase fierbinte. Se pune apã cu sare la fiert. Se bat ouãle, se asezoneazã cu sare, piper ?i frunze de pãtrunjel, se prãjesc 2 omlete în tigaie unsã cu ulei. Omletele se taie în bucã?i mai mici. Se adaugã pastele în apa clocotindã. Se pune salata ?i omletele în ciorbã, se fierb 5 minute. Se strecoarã pastele. Smântâna se amestecã cu pu?inã zeamã fierbinte, apoi se toarnã în ciorbã, se potrive?te gustul cu o?et ?i se ia deoparte.
Untul se tope?te într-un vas, se presarã fãina ?i se rumene?te pu?in, apoi se toarnã laptele rece ?i smântâna de gãtit. Se asezoneazã cu sare, piper ?i mu?tar, se îngroa?e în 3-4 minute, apoi se adaugã ca?cavalul ?i se ia deoparte. Brocoliul se pune într-un vas de microunde, se strope?te cu 3 linguri de apã ?i se gãte?te în cuptorul de microunde timp de 3-4 minute. Pastele ?i brocoliul se amestecã cu sosul de ca?caval.
Se adaugã cacaua la compozi?ia de bilu?e, se amestecã ?i se formeazã bilu?e, se dau prin nuca de cocos.