nincs cím

2017-07-10

sponsored links

                    Tejszínes csicsóka krémleves tárkonnyal




Õszinte leszek, amikor a nagypapám termesztette a csicsókát, meg nem kóstoltam volna semmi pénzért. Igaz akkor még nem volt botmixer, nem lehetett olyan krémesre készíteni a levest. Persze fõzõtejszín sem volt, bár ha lett volna se biztos, hogy megeszem.
Na de a mai egészséges táplálkozás jegyében már megeszem, és már szeretem!


Hozzávalók:

  • 50 dkg  tisztított csicsóka
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 db nagyobb burgonya
  • 2,5 dl sûrû fõzõtejszín
  • Egy ág friss tárkony
  • só
  • bors 
  • tejföl
  • kevés zsiradék



Így készül: A  megtisztított csicsókát és burgonyát felkockázzuk. A zsiradékon( én kókuszzsírt használtam) a felaprított vöröshagymát és fokhagymát üvegesre pároljuk.
Erre tesszük a csicsókát a burgonyával, a leveleire szedett tárkonyt és felöntjük vízzel, hogy ellepje.
Sózzuk, borsozzuk és puhára fõzzük. Botmixerrel pürésítjük és felöntjük a tejszínnel. Nem kell sûríteni, a burgonyát ezért fõztük a csicsókához.
Forraljuk és kész a levesünk. Tejföllel tálaljuk.











Folytats a blogon ... aranymorzsa.blogspot.com/2017/07/tejs...

sponsored links

Keres?s