Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
nincs cím
sponsored links
Duplán csokis Kókuszkocka...
Régen a suli bulik asztaláról nem hiányozhattak ezek a csokiban és kókuszban dõzsölõ kockák. Igazi retro hangulat kerít hatalmába, ahányszor csak elkészítem!
Szerencsére a mai idõk gyerekei is rajonganak értük! :)
Ahány ház ... annyiféle kókusz kocka :D
Hozzávalók...
(20 X 30 cm tepsihez)
-tésztához-
3 db tojás
3 dl tejföl
1 dl olaj
30 dkg liszt
20 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 tk sütõpor
10 dkg sütés álló csokicsepp
vagy darabolt csokoládé
egy csipet só
-mártó öntethez-
2,5 dl tej
10 dkg csokoládé
4 ek cukrozott kakaópor
1 ek rum/rumaroma
5 dkg vaj
-hempergetéshez-
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés...
Sütõt elõmelegítjük 180 fokra, tepsit kibéleljük sütõpappírral, vagy vajazzuk és enyhén lisztezzük. Ötlet! Egy nagy sütõpapírt összegyûrünk és széthajtogatva tesszük a tepsibe, így mindenhol egyenletesen fedi a felületet, még a sarkokban is - és nem utolsó sorban a mosogatást is megspóroljuk!!! :)
Lisztet és sütõport átszitáljuk, félre tesszük.
Tojásokat a kétféle cukorral és sóval habosra keverjük.
Tejfölt és olajat is hozzá mixeljük, majd keverõlapát segítségével bele forgatjuk a sütõporos lisztet. A masszát simára keverve, csokoládé darabokkal tovább "tuningoljuk".
Elõmelegített sütõben 30-35 percig sütjük (tûpróba!)
Kókuszreszelékkel megszórt felületre borítjuk és hûtjük.
Mikróban tejet és vajat össze melegítjük, majd csokoládét tördelünk bele és cukrozott kakaóporral, rum aromával csomómentesre keverjük.
Vigyázat gyerekmentes övezetben végezendõ feladat! :D
Mire a mártogatáshoz kezdtem volna, új csokis szószt kellett csinálnom :)))
A tejfölös-piskóta tésztát ízlésünknek megfelelõ nagyságú kockákra vágjuk - egy villa segítségével csokoládés szószba mártjuk, majd kókuszreszelékbe hempergetjük.
Kötényeket felkötni! Jó étvágyat :)
