sponsored links

Elsõre bizarrul hangzik, elismerem. De annyira, hogy muszáj elkészíteni. A lehetetlen párosítás fantasztikus ízhatást ad annak, aki veszi a bátorságot és elkészíti Nigella Lawson receptjét. A ragacsos bacon és a sötét barna csoki, hmmm....Olyan "buja":). És milyen finom!

HozzĂĄvalĂłk egy 30x20 cm-es tepsihez:

125 g kockĂĄzott bacon, 2 tk. golden syrup, 150g vaj, 250g barna cukor, 75g kakaĂłpor, 150g sima liszt, 1 tk. szĂłdabikarbĂłna, 4 tojĂĄs, 150g ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ chipsz

A kockĂĄzott bacont egy kis serpenyĂľben pirĂ­tsuk aranybarnĂĄra, ropogĂłsra. EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a 2 teĂĄskanĂĄl golden syrupot (nem tudom mĂĄssal helyettesĂ­teni, viszont a Lidl-ben, bio boltokban mĂĄr kaphatĂł). KeverjĂźk el a pirĂ­tott baconnel, vegyĂźk le a tĂťzrĂľl, szĂťrjĂźk le, majd a szalonnĂĄt tegyĂźk ĂĄt egy mĂĄsik edĂŠnybe, hagyjuk hĂťlni.

A vajat olvasszuk fel egy kis edĂŠnyben, majd adjuk hozzĂĄ a cukrot. Mikor mĂĄr kicsit Ăśsszeolvadtak, tegyĂźk hĂťvĂśs helyre ĂŠs hagyjuk legalĂĄbb langyosra hĂťlni.

AmĂ­g a cukros-vaj hĂťl, melegĂ­tsĂźk elĂľ a sĂźtĂľt 190 fokra.

SzitĂĄljuk egy tĂĄlba a kakaĂłport, lisztet, szĂłdabikarbĂłnĂĄt. A felvert tojĂĄsokat adjuk a hozzĂĄ, majd szĂłrjuk  bele a csokolĂĄdĂŠ chipszet, ĂśntsĂźk hozzĂĄ a kissĂŠ lehĂťlt vajas-cukrot ĂŠs a legvĂŠgĂŠn a bacon kockĂĄkat. KeverjĂźk el alaposan, akĂĄr robotgĂŠppel is dolgozhatunk.

SĂźtĂľpapĂ­rral kibĂŠlelt tepsibe kenjĂźk a tĂŠsztĂĄt, kicsit nehezebben kenhetĂľ, ĂŠs mehet is a sĂźtĂľbe 15-20 percre.

Ne tĂśbbre, a brownie halĂĄla, ha tĂşl sĂźtjĂźk. BelĂźl mĂŠg ragacsosnak kell  lennie!

Egy prĂłbĂĄt biztos megĂŠr! ....aztĂĄn egy Ăşjabbat,....

JĂł sĂźtĂŠst!